Când vine vorba de ambalaje și recipiente pentru alimente, certificarea de calitate alimentară este esențială pentru a asigura siguranța și calitatea produselor pe care le folosim.Două materiale utilizate în mod obișnuit în produsele alimentare sunt siliconul și plasticul, ambele având certificări diferite care le fac sigure pentru contactul cu alimentele.În acest articol, vom explora diferitele certificări pentru silicon și plastic alimentar, diferențele și utilizările acestora.
Certificare pentru silicon de calitate alimentară:
- Certificare LFGB: Această certificare este necesară în Uniunea Europeană, indicând faptul că materialele siliconice îndeplinesc cerințele legilor și standardelor alimentare, de sănătate și siguranță.Produsele din silicon certificate de LFGB sunt sigure pentru contactul direct cu alimentele.Există diverse metode de testare pentru certificarea LFGB, inclusiv testele de transmitere a mirosului și a aromei, substanțe migratoare, metale grele.
- Certificare FDA: FDA (Food and Drug Administration) este o agenție de reglementare din Statele Unite care asigură siguranța și eficacitatea alimentelor, medicamentelor și dispozitivelor medicale.Produsele din silicon aprobate de FDA sunt considerate sigure pentru utilizare în aplicații în contact cu alimentele.Procesul de certificare FDA evaluează materialele siliconice pentru compoziția lor chimică, proprietățile fizice și alți factori pentru a se asigura că sunt compatibile pentru uz alimentar.
- Certificare pentru silicon de calitate medicală: Această certificare indică faptul că materialul siliconic îndeplinește standardele USP Clasa VI și ISO 10993 pentru biocompatibilitate.Siliconul de calitate medicală este, de asemenea, potrivit pentru aplicații în contact cu alimentele, deoarece este foarte biocompatibil și steril.Siliconul de calitate medicală este adesea folosit în domeniul sănătății șiproduse medicaleși, prin urmare, trebuie să adere la standarde de siguranță mai stricte.
Certificare din plastic alimentar:
- Certificare PET și HDPE: Tereftalatul de polietilenă (PET) și polietilena de înaltă densitate (HDPE) sunt cele mai comune două tipuri de plastic utilizate în ambalajele și recipientele alimentare.Ambele materiale sunt aprobate de FDA pentru contactul cu alimentele și sunt considerate sigure pentru utilizare în recipientele pentru alimente și băuturi.
- Aprobari PP, PVC, polistiren, polietilena, policarbonat si nailon: Aceste materiale plastice au si aprobarea FDA pentru contactul cu alimentele.Cu toate acestea, au grade diferite de siguranță și compatibilitate cu utilizarea alimentelor.De exemplu, polistirenul nu este recomandat pentru alimente sau lichide fierbinți din cauza rezistenței sale scăzute la căldură, în timp ce polietilena este potrivită atât pentru temperaturile reci, cât și pentru cele calde.
- Certificare LFGB: similar cu siliconul, materialele plastice de calitate alimentară pot avea și certificare LFGB pentru a fi utilizate în UE.Materialele plastice certificate LFGB au fost testate și s-au dovedit sigure pentru utilizare în aplicații în contact cu alimentele.
Principala diferență dintre aceste certificări este standardele și cerințele lor de testare.De exemplu, procesul de certificare FDA pentru silicon evaluează impactul materialului asupra alimentelor și riscul potențial al migrării chimice, în timp ce certificarea pentru silicon de calitate medicală se concentrează pe biocompatibilitate și sterilizare.La fel, certificarea materialelor plastice are cerințe diferite în funcție de nivelul de siguranță și compatibilitate cu utilizarea alimentară.
În ceea ce privește utilizarea, aceste certificări pot ajuta consumatorii să facă alegeri informate cu privire la produsele pe care le folosesc în ambalajele și recipientele alimentare.De exemplu, PET și HDPE sunt utilizate în mod obișnuit în sticlele de apă, în timp ce policarbonatul este folosit în biberoane și pahare pentru durabilitate și rezistență.Silicoanele și materialele plastice certificate LFGB sunt potrivite pentru o varietate de aplicații alimentare, inclusiv forme de panificație, vase de gătit și recipiente pentru depozitarea alimentelor.
În general, certificarea siliconilor și materialelor plastice de calitate alimentară joacă un rol vital în asigurarea siguranței și calității produselor pe care le folosim în aplicațiile care vin în contact cu alimentele.Înțelegând diferențele dintre aceste certificări, consumatorii pot face alegeri informate cu privire la produsele pe care le folosesc și pot avea încredere că ei și familiile lor sunt în siguranță.
Ora postării: 30-jun-2023